انبه از محدود میوه های با ارزشی است که برگ،گل،میوه و هسته آن مصارف خوراکی و درمانی دارد. 

- انبه رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و نارس آن سرد و خشک است انبه دارای مقدار زیادی اسیدگالیک می باشد. 

- همچنین دارای مقادیر بسیار زیادی از ویتامین C, B, A است و برای تقویت بینایی موثر است.انبه در سلامتی پوست،استخوان و غشاهای مخاطی و بافت خالی نرم بدن نقش مهمی دارد.

- مصرف انبه باعث تقویت بدن،می شود،ادرار آور و خوشبو کننده دهان می باشد و در تابستان باعث از بین بردن عطش و کاهش حرارت بدن می شود. 

- مغز هسته انبه برطرف کننده اسهال،درمان سرفه های سخت و بواسیر خونی،تسکین دهنده آسم،تنگی نفس و سرما خوردگی است.

- همچنین خانم هایی که دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن می توانند از مغز هسته انبه استفاده کنند. 

 - صمغ درخت انبه با روغن و آبلیمو برای ناراحتی های پوستی مفید است.

- شایان ذکر است که زیاده روی در مصرف انبه برای افرادی که طبع گرم دارند مضر است و این افراد باید آن را با سکنجبین میل کنند.

منبع : وبلاگ تفریحی و سرگرمی ایرانیان

زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می کند

محققان می گویند: راز پیشگیری از نابینایی در سال های پیری، در زعفران نهفته است.
محققان طی بررسی های خود نشان دادند که مصرف روزانه زعفران در غذا به تولید سلول های حساس چشمی، که برای دید ضروری هستند، کمک می کند.
به گزارش تایم آو ایندیا، مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان می دهد که یک رژیم غذایی حاوی زعفران می تواند از چشم ها در برابر آسیب های ناشی از نور درخشان خورشید محافظت کرده و پیشرفت بیماری های ژنتیکی مانند التهاب رنگدانه ها را کند نماید.
این محققان همچنین دریافتند زعفران تاثیر مفیدی در افراد مبتلا به تخریب ماکولای چشم وابسته به سن دارد که شایع ترین علت نابینایی در کهنسالی است.
دانشمندان اکنون در حال آزمایش های بالینی بر روی افراد مبتلا به تخریب ماکولا وابسته به سن هستند.
سیلویا بیستی مجری این تحقیقات از دانشگاه لا آکویلا می گوید:" به نظر می رسد زعفران خاصیت هایی در حفاظت از بینایی دارد.
وی افزود: اکنون تلاش داریم سازوکار آن را دریابیم، اما ظاهرا زعفران مانع از مرگ سلولی می شود.
زعفران ویژگی های آنتی اکسیدانی زیادی دارد.
همچنین به نظر می رسد این ماده ژن های اسید چرب غشای سلولی را تنظیم می کند و همین امر موجب انعطاف پذیری سلول های بینایی می شود.

منبع :تبیان

مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: هندوانه از ميوه‌هاي فصل تابستان و داراي آنتي‌اكسيدان‌هاي طبيعي مانند بتاكارتن، ليكوپن، ويتامين C، ويتامين A (به شكل بتاكاروتن) است كه اين ميوه را از ساير ميوه‌ها متمايز مي‌كند. هندوانه ميوه‌اي شيرين و آبدار است كه نه تنها باعث رفع تشنگي در هواي گرم تابستان مي‌شود بلكه اثرات بسيار مفيد ديگري نيز دارد كه براي ما نا شناخته است.

مواد ترشح شده از اين سيگار داري اسانس انگور، نعناع و CoQ10و ويتامين C است.

هربسته كارتريج حاوي اين مواد خوش بو را مي توان تا 300 پك استفاده كرد.

شارژ ابتدايي حدود 10 ساعت طول مي كشد اما برای استفاده در دفعه هاي بعد، تنها 3 تا 4 ساعت زمان براي شارژ کافی است.

قيمت اين سيگار مصنوعي 126 دلار و هر بسته مواد خوش بو 10 دلار است.

منبع :  برگرفته شده از نوشته ی جناب آقای سعید کاردگر

به گزارش هلث‌دی نیوز دانشمندان می‌گویند مواد طبیعی میکروب‌کش موجود در عسل به باکتری‌هایی که باعث این عارضه ناراحت کننده می‌شوند، حمله می‌‌کنند.

دکتر جوزف مارسان از دانشگاه اوتاوا یکی از این محققان در این باره گفت: "عسل در طب سنتی به عنوان یک پانسمان ضدمیکروبی برای زخم‌های عفونی‌شده برای صدها سال مورد استفاده بوده است."

 مارسان توضیح داد که اهداف این بررسی این بود که فعالیت عسل  بر روی به اصطلاح "بیوفیلم‌ها" را مورد ارزیابی قرار دادند، که مسئول عفونت‌های مزمن بی‌شمار هستند.

او گفت: "باکتری‌های معینی، عمدتا استافیلوکوک اورئوس و سودوموناس آئروجینوزا روشی را به کار می‌برند تا خودشان در برابر فعالیت داروهای ضدمیکروبی حفاظت کنند؛ آنها  با زندگی کردن درون موادی به نام " بیوفیلم‌ها" که حتی قوی‌ترین داروهای ضدمیکروبی نمی‌توانند به آنها نفوذ کنند، از خود محافظت می‌کنند.

مارسان و همکارانش در آزمایشگاه عسل را بر روی بیوفیلم‌‌ها که باکتری‌های عامل سینوزیت آنها را ساخته بودند، به کار بردند. آنها دریافتند که عسل در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌های به طور معمول مورد استفاده در کشتن این باکتری‌‌ها موثرتر بودند.

 مارسان گفت: "بررسی ما نشان داده است که برخی از انواع عسل‌، یعنی عسل مانوکا از نیوزلند و عسل سیدر از یمن، دارای خواص ضدمیکروبی قوی بر روی این بیوفیلم‌های باکتریایی هستند که بسیار قوی‌تر از اثر قدرتمندترین داروهای آنتی‌میکروبی مورد استفاده در پزشکی امروز است."

مارسان گفت این بررسی نشان داده که درمان آنها بسیار مشکل است که برخی از عسل‌ها ممکن است نقشی در درمان عفونت‌های مزمن داشته باشد.

 او افزود :"این بررسی در خارج از بدن و در محیط آزمایشگاهی انجام شد و ما باید اکنون دریابیم که چگونه این فعالیت را در داخل بدن زنده در حیوانات آزمایشگاهی و متعاقبا بر روی بیماران نشان دهیم."

مغذی‌ترین میوه‌ها و سبزیجات كدامند؟

طبق آخرین گزارشهای ارائه شده از سوی سازمان كشاورزی آمریكا، فهرستهای زیر نشان میدهد كه كدام یک از میوه ها و سبزیجات بهترین منابع خوراكی حاوی ویتامین A (كاروتنوئیدها)، ویتامین C، فولیت و پتاسیم و به عبارتی جزو بهترین مواد مغذی هستند.

به نقل از منابع اینترنتی، منابع سرشار از ویتامین A به ۴ دسته تقسیم میشوند.

 دسته اول سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج، سیبزمینی شیرین و كدو تنبل هستند.

دسته دوم سبزیجات دارای برگ سبز تیره از جمله اسفناج و برگ شلغم میباشند.

گروه سوم میوه های نارنجی رنگ از قبیل انبه، طالبی و زردآلوست .

 گروه چهارم گوجه فرنگی ها جای میگیرند.

   منابع سرشار از ویتامین C نیز شامل ۳ گروه هستند. گروه نخست مركبات، آب میوه ها، كیوی، توت فرنگی و طالبی هستند. دسته دوم عبارت از گل كلم، فلفل، گوجه فرنگی، كلم قرمز و سیب زمینی میباشد و دسته سوم را نیز گیاهان سبز برگدار مانند برگ شلغم، كاهو و اسفناج تشكیل میدهند. دسته سوم منابع سرشار از فولیت هستند كه به ۴ گروه تقسیم میشوند. این گروه ها شامل نخودها و دانه های خشك پخته شده و بادام زمینی در گروه اول، مركبات و آب پرتقال در گروه دوم، سبزیجات دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج و گیاه خردل سبز و كاهو در گروه سوم و بالاخره نخودها و دانه های سبز در گروه چهارم هستند. دسته آخر نیز مواد غذایی سرشار از پتاسیم میباشند. سبزیجات سرشار از پتاسیم شامل سیب زمینی سفید یا سیب زمینی شیرین تنوری، سبزیهای پخته مانند اسفناج و كدوی نارنجی زمستانی در گروه اول، موز، بارلنگ، میوههای خشك از قبیل زردآلو و آلوخشك و آب پرتقال در گروه دوم و دانه های خشك پخته مانند نخود تنوری و عدس در گروه سوم این تقسیم بندی قرار میگیرند.

 منبع : http://oveyssi.blogfa.com/cat-17.aspx

هیچ می ‌دانید در چه صورتی سکته مغزی بروز می‌ کند؟

باید در پاسخ به این پرسش بگوییم که در صورت گرفتگی یا خون‌ریزی یکی از رگ‌های خونی که به مغز منتهی می ‌شود و با کاهش خون‌رسانی به بخشی از آن، سکته مغزی بروز می ‌کند.

جالب است بدانید که 85 درصد از سکته‌های مغزی در اثر به وجود آمدن لخته خونی رخ می‌ دهند که عامل اصلی آن، گرفتگی عروق به خصوص در رگ‌های مسیر مغز است.

مطالعات نشان داده‌اند، مصرف ویتامین‌هایی مانند ویتامین E  خطر بروز سکته مغزی را کاهش می ‌دهد. مدیر کلینیک عصب‌شناسی دانشگاه آخن آلمان در این خصوص می ‌گوید: " 30 دقیقه حرکت و فعالیت ورزشی در روز مانند دوچرخه‌سواری، کاهش وزن و مصرف زیاد میوه و سبزی‌های تازه از بروز سکته مغزی جلوگیری می ‌کند."

یکی از عوامل اصلی و شناخته شده در ابتلای افراد به سکته مغزی، چاقی و داشتن رژیم‌های غذایی پرچربی و پرنمک است. لذا به افراد مستعد ابتلا به این عارضه توصیه می ‌شود تا به وفور از مواد غذایی استفاده کنند که منبع غنی آنتی اکسیدان‌ها به حساب می ‌آیند، مانند میوه‌ها و سبزی‌های تازه.

از جمله آنتی اکسیدان‌ها می‌ توان به ویتامین‌های A و E اشاره کرد، زیرا هر دوی آنها می ‌توانند با از میان برداشتن رادیکال‌های آزاد و عوامل گرفتگی عروق و کاهش فشار خون، از بروز سکته مغزی جلوگیری کنند.

به‌ طور کلی، برای پیشگیری از ابتلا به این ضایعه، افراد باید حبوبات، آجیل و مغزها، دانه‌های خوراكی و سایر پروتئین‌های گیاهی را بیشتر از پروتئین‌های حیوانی در برنامه غذایی روزانه خود مصرف کنند، زیرا مطالعات نشان داده‌اند، میزان سكته مغزی در میان افراد گیاه‌خوار بسیار كمتر از مصرف‌كنندگان گوشت قرمز است.

به علاوه، این افراد بهتر است، ماهی‌های روغنی به خصوص قزل‌آلا و ماهی قباد را که سبب بهبود جریان خون می‌ شوند، حداقل دو بار در هفته به منظور پیشگیری از بروز این عارضه استفاده کنند.

به این افراد توصیه می ‌شود نان‌های تهیه شده با آرد سبوس دار و سایر منابع غذایی غلات را به همراه سبزی‌های خام یا پخته میل کنند تا به این ترتیب هم انرژی کافی به آنها برسد و هم با دریافت فیبر کافی، احساس سیری به مدت طولانی‌تری در آنها ایجاد شود.

مغزها، دانه‌های خوراكی و روغن كتان حاوی نوعی اسید چرب ضروری به نام لینولئیك اسید هستند. طی مطالعه‌ای كه محققان فنلاندی انجام داده بودند، مشاهده شد مردان میانسالی كه دچار سكته شده بودند، در مقایسه با سایر افراد، سطوح پایین‌تری از این اسید چرب ضروری را داشتند. به این دلیل به منظور پیشگیری از سکته مغزی به افراد توصیه می ‌شود تا از منابع غذایی این اسید چرب بیشتر استفاده شود.

علاوه بر این ها، مصرف مواد غذایی غنی از سلنیوم مانند ماهی، جوانه گندم و تخم آفتابگردان نیز برای پیشگیری از سكته مغزی مناسب‌اند.

در ادامه باید بگوییم که غذاهای چرب و کنسرو شده به دلیل نمک زیادی که دارند، به هیچ عنوان برای این افراد توصیه نمی‌ شوند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از مركز اطلاع رساني سازمان ملي سلامت انگليس ، بررسي‌هاي ميداني نشان مي‌دهد كه در سال ‪ ۱۹۹۶‬حدود ‪ ۹۳‬هزار و ‪ ۵۰۰‬نفر بخاطر بيماري‌هاي مرتبط با مصرف الكل در بيمارستان‌هاي انگليس بستري شدند، در حالي كه اين رقم در سال ‪ ۲۰۰۷‬به حدود ‪ ۲۰۸‬هزار بيمار افزايش يافت .
براساس اين گزارش تعداد نسخه‌هايي كه پزشكان در سال ‪ ۲۰۰۷‬براي درمان بيماران الكلي صادر كرده‌اند در مقايسه با چهار سال قبل ، حداقل ‪ ۲۰‬درصد افزايش را نشان مي‌دهد.
همچنين در سال ‪ ۲۰۰۷‬از هر ‪ ۱۰‬نفري كه در ارتباط با مصرف الكل در بيمارستان‌هاي انگليس بستري شده بودند، حداقل يك نفرشان كمتر از ‪ ۱۸‬سال داشته است .
گزارش سازمان ملي سلامت انگليس نشان مي‌دهد، در سال ‪ ۲۰۰۶‬مصرف مشروبات الكلي ، شش هزار و ‪ ۵۰۰‬قرباني گرفته كه يك سوم آنان زن بودند. تعداد قربانيان الكل در سال ‪ ۲۰۰۶‬در مقايسه با سال ‪ ۱۹ ،۲۰۰۱‬درصد افزايش را نشان مي‌دهد.
پزشكان پيش بيني كرده‌اند كه بيماري‌هاي مرتبط با الكل در انگليس در سالهاي آتي نيز همچنان رو به افزايش باشد، مگر اينكه اقدامي عاجل براي كنترل مصرف آن به عمل آيد.

مصرف مشروبات الكلي در انگليس علاوه بر بيماري‌هاي متعدد، عوارض اجتماعي و امنيتي زيادي نيز بويژه در ميان نسل جوان به دنبال داشته كه باعث نگراني مسئولان و خانواده‌ها شده است .

http://www.pezeshk.us/?p=12430

 بیماری‌های روماتیسمی عموماً ناشی از بیماری‌های بافت همبند و مفاصل بوده و در اثر تخریب، التهاب، درد و تورم مفاصل ایجاد می ‌شوند. در بسیاری از موارد یک زمینه خود ایمنی در ایجاد آنها دخالت دارد. به این ترتیب که در بدن فرد آنتی ژن‌هایی(عوامل ایجاد کننده ایمنی که برای مقابله با میکروب‌ها توسط بدن تولید می‌ شود) ایجاد می ‌شوند که به جای مبارزه با عوامل بیماری‌زا سلول‌هایی از مفاصل را نابود می ‌کنند. تغییراتی که هم زمان با پیر شدن در بدن اتفاق می‌ افتند(از جمله کاهش پروتئین و مایعات بدن، کاهش تراکم استخوان‌ها و همچنین افزایش نسبت چربی کل بدن) ممکن است در پیدایش و پیشرفت بیماری دخیل باشند.